在宅勤務　求人

今日もカレー
煮込まないカレーは夏には頻繁に登場します・・・

でもいいんです。うちは皆カレー好きだから♪


☆なすとトマトのカレー
　ひき肉がなかったので、豚切り落とし肉を小さく切って
　玉葱を荒みじんにし、なすも一口大に。しいたけも荒みじん。
　玉葱を炒めるのが面倒だったので、レンジでチン。
　火の通った玉葱を軽く炒め、ニンニクの摩り下ろしを入れ
　生姜の摩り下ろしも少し入れる。
　豚肉も入れて炒め、なすとしいたけも入れて炒める。
　トマト缶を入れて後は煮込むだけ。
　最後にトマトをざく切りにしたものを入れる。

☆ワカメスープ
　コンソメ味にしました。後豆腐を入れる。

☆サラダ
　白菜・大根・人参を千切り。
　ニンニクチップとゴマをすったものをかける。

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